ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで簡単にできるクッキーのご紹介です。生地を冷やす時間がなく形も手で丸めて並べるだけのお手軽クッキーです。ざっくりとした食感がくせになる美味しさです。急なおもてなしの時や普段のおやつにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 有塩バター 20g
  • 三温糖 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
  • ミルクチョコレート 20g
  • ドライフルーツ (クランベリー) 20g
  • チャービル (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンに170℃で予熱しておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートは手で砕きます。
  3. 2. ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、三温糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックス、サラダ油を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
  5. 4. 1、ドライフルーツを入れて混ぜます。
  6. 5. 天板にクッキングシートを敷き、4を手で丸めて形を整えながら乗せ、上から押さえて直径3cm位になるようにします。
  7. 6. 170℃のオーブンで15分焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7. 粗熱が取れたら、お皿に盛り付け、チャービルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がまとまらなければ様子をみながらサラダ油を足して調整してください。

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