ちくわとウインナーの天ぷら レシピ・作り方

「ちくわとウインナーの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおつまみにも最適な、ウインナー入りのちくわ天ぷらです。衣がカリっと後引く美味しさで、ついつい止まらなくなる一品です。ちくわとウインナーの組み合わせは、間違いなし!今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16個分)

  • ちくわ (約15cm) 4本
  • ウインナー 4本
  • 薄力粉 50g
  • 片栗粉 10g
  • 冷水 80ml
  • トッピング
  • 小さじ1/2
  • レタス 1枚
  • ミニトマト 2個
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 衣の材料を全て混ぜ合わせます。
  2. 2. ウインナーを縦半分に切ります。
  3. 3. ちくわの穴に2を詰め一口大に切り、1を絡めます。
  4. 4. 揚げ油を鍋底から5cm高さになるよう注ぎ、180℃に温め、全体がカリッときつね色になるまで揚げます。
  5. 5. お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は15cmの長さのちくわを使用しています。 常温ではなく冷水で衣を作ることで、カリっと仕上がります。

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