ちくわとウインナーの天ぷら レシピ・作り方

「ちくわとウインナーの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおつまみにも最適な、ウインナー入りのちくわ天ぷらです。衣がカリっと後引く美味しさで、ついつい止まらなくなる一品です。ちくわとウインナーの組み合わせは、間違いなし!今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(16個分)

  • ちくわ (約15cm)4本
  • ウインナー4本
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉10g
  • 冷水80ml
  • トッピング
  • 小さじ1/2
  • レタス1枚
  • ミニトマト2個
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    衣の材料を全て混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ウインナーを縦半分に切ります。
  3. 3.
    ちくわの穴に2を詰め一口大に切り、1を絡めます。
  4. 4.
    揚げ油を鍋底から5cm高さになるよう注ぎ、180℃に温め、全体がカリッときつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は15cmの長さのちくわを使用しています。
常温ではなく冷水で衣を作ることで、カリっと仕上がります。

たべれぽ

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