料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

秋香る 秋刀魚とトマトのバジルスパゲティ

「秋香る 秋刀魚とトマトのバジルスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンマとトマトのスパゲティです。サンマは実はイタリアン料理との相性がバッチリなんですよ。これで「また塩焼き?」なんてことも言われなくなりますよ!お一人さまランチにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (スパゲティ用)1000ml
  • 塩 (スパゲティ用)小さじ2
  • サンマ (3枚におろしたもの)1尾
  • ①薄力粉 (サンマ用)大さじ1
  • ①塩 (サンマ用)少々
  • ①黒こしょう (サンマ用)少々
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル (サンマ用)大さじ1
  • トマトソース
  • カットトマト缶200g
  • バジル5枚
  • 茹で汁30ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 仕上げ用
  • バジル適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクをスライスします。
  2. 2.
    3枚におろしたサンマを3cm幅に切り、①をまぶします。
  3. 3.
    沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記に従い茹でます。この時に茹で汁を取っておきます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがして来たら2を炒めます。火が通り焼き色がついたら2だけ一度取り出します。
  5. 5.
    フライパンに再度オリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。透明になったらトマトソースの材料を加えて3〜4分煮込みます。
  6. 6.
    3、4を戻し入れて中火〜強火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろしてお皿に盛ります。仕上げのバジルを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Eiko
2017年09月18日

食べ応えがあって美味しかったです!
サンマとトマトの相性はgood☆バジルが効いていて、
お家でも美味しいイタリアンランチを楽しめました♪

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください