ささみとトマトのさっぱり和え レシピ・作り方

「ささみとトマトのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ささみとトマトのさっぱり和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏ささみと、さっぱりとしたトマトに、爽やかなゆず胡椒がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • トマト (150g)1個
  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒小さじ2
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ゆず胡椒小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒を振りかけたら、ふんわりとラップをかけ、600W電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加えて味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
ゆず胡椒は辛味があるので、辛いものが苦手な方は、お好みで分量を調節してください。

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