大根とひき肉のそぼろ煮 レシピ・作り方
「大根とひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と豚ひき肉のそぼろ煮のご紹介です。大根に豚ひき肉のうまみとほっこり和風の味付けがよく染み、ごはんの進む味付けになっています。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。 大根葉は粗みじん切りにしておきます。
- 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 鍋に1と水を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
- 3. 豚ひき肉と(A)を加え、落し蓋をして大根に火が通るまで中火で10分程煮ます。
- 4. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで中火で加熱します。
- 5. 大根葉を入れて混ぜ合わせ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 アクが出る場合は取り除いてくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
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