レンジで簡単！豚肉とオクラのトマト煮

【材料】 2人前
豚ロース薄切り 8枚
オクラ 8本
トマトピューレ 大さじ5
コンソメ 小さじ2/3
塩 少々
粉チーズ 大さじ1
ブラックペッパー少々
パセリ 少々

【手順】
1.オクラのヘタの部分をカットします。
2.豚肉を広げて1をくるくると巻いていきます。
3.耐熱容器に2を並べます。
4.ボウルにトマトピューレとコンソメを入れて混ぜ合わせます。
5.3の両面に塩胡椒したら、4をまんべんなく広げ、粉チーズを振りかけます。
6.5にふんわりとラップをして600wの電子レンジで4分弱加熱します。
7.6を皿に盛り付け、最後にブラックペッパーとパセリを振りかければ完成です！