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たっぷりネギチヂミ レシピ・作り方
「たっぷりネギチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青ねぎたっぷり、ネギチヂミのご紹介です。薬味に使うことが多く、余りがちな青ねぎをチヂミの生地に混ぜ込みました。カリッと焼いたチヂミは香ばしく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 青ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 3 別のボウルにチヂミの材料を混ぜ合わせます。ダマがなくなったら2を加えて、さらに混ぜ合わせます。
- 4 強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、3を流し入れて焼きます。
- 5 表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌に残りのごま油を入れ、強火でこんがりと色づくまで焼きます。
- 6 火から下ろして食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
ダシダとは、韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の中華だしの素で代用いただけますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッとモチモチの食感で、韓国本場のような味わいが楽しめます。青ネギの爽やかな香りと風味が際立ち、タレは醤油ベースで素朴な美味しさ。お好みでラー油や豆板醤を加えればピリ辛に。シーフード、チーズ、ニラなど具材をアレンジしても◎。カリカリの外側ともっちり食感の中身のコントラストが絶妙で、ビールのおつまみや、おかずにもぴったり。片栗粉が入っているので、食べ応えも抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tomo
ダシダの代わりに入れられる物ってありますか？
kurashiru
ダシダがなければ、同量の中華だしの素、または鶏がらスープの素で代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あゆみ
美味しかったけど、強火で焼いたので、焦げてしまいましたー。。
kurashiru
様子を見ながらカリッとなるように焼いてくださいね。次はうまくできますように。
けぇこ
青ねぎではなく普通の長ねぎでも大丈夫ですか⁉
kurashiru
仕上がりの風味や見た目は変わりますが、青ねぎは長ねぎで代用してお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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