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たっぷりネギチヂミ　レシピ・作り方

「たっぷりネギチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
200 円
4.37
(440)

青ねぎたっぷり、ネギチヂミのご紹介です。薬味に使うことが多く、余りがちな青ねぎをチヂミの生地に混ぜ込みました。カリッと焼いたチヂミは香ばしく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 青ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 3 別のボウルにチヂミの材料を混ぜ合わせます。ダマがなくなったら2を加えて、さらに混ぜ合わせます。
  4. 4 強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、3を流し入れて焼きます。
  5. 5 表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌に残りのごま油を入れ、強火でこんがりと色づくまで焼きます。
  6. 6 火から下ろして食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

コツ・ポイント

ダシダとは、韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の中華だしの素で代用いただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
440人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリッとモチモチの食感で、韓国本場のような味わいが楽しめます。青ネギの爽やかな香りと風味が際立ち、タレは醤油ベースで素朴な美味しさ。お好みでラー油や豆板醤を加えればピリ辛に。シーフード、チーズ、ニラなど具材をアレンジしても◎。カリカリの外側ともっちり食感の中身のコントラストが絶妙で、ビールのおつまみや、おかずにもぴったり。片栗粉が入っているので、食べ応えも抜群です。
たべれぽの写真
ゆみ
ゆみ
2020.6.9
簡単で美味しい。 青ネギ100g→青ネギ40g、にら40g、いか20g ダシダ→鶏ガラスープの素
93人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2020.1.28
すっっっっっごく美味しかった！！！！！ タレも好きな味わいで最高！！豆板醤もちょっとだけ足してみました 生地にとろけるチーズも混ぜ込んだのも正解！もう全部正解！ってくらい気に入りました♪ また絶対作ります
59人のユーザーが参考になった
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あ
あ
2020.7.11
焦げましたが…笑 簡単にできました！ とっても美味しいです！！！ もっちりすると聞いたので水を炭酸水に代えてみました🙌 りぴします
25人のユーザーが参考になった
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miho
miho
2021.9.15
簡単で、材料費も安い‼️ タレをレシピのタレとコチュジャンとマヨネーズを混ぜたタレの２種類用意しました。 大満足です‼️
11人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.2.21
余りがちな長ねぎの青い部分を つかいました◎ タレにラー油を ちょこっと追加で おいしかったです♪♡
8人のユーザーが参考になった
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ひろりん
ひろりん
2022.4.9
具材は青ネギの代わりに、ニラがあったのでニラチヂミと、キムチを入れて焼き最後にとろけるチーズを乗せてキムチチーズチヂミ、生地のみを焼いて味付けはソースとマヨ、かつお節、青海苔で薄焼きお好み焼きを作りました。生地がモチモチで美味しく出来ました。
6人のユーザーが参考になった
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ゆらら
ゆらら
2022.3.13
いただきもののねぎを消費したくて作ってみました。 青ネギではないですが、すごく美味しかったです。 それとダシダがないので鶏がらスープの素で作りました。 タレも良いです。
6人のユーザーが参考になった
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とろろ
とろろ
2020.7.30
とろけるチーズ50gを入れてみました。ほんのりチーズ感が出ました。もう少しいれてもいいかも、ふっくらもちもちで美味しかった(*^^*)
3人のユーザーが参考になった
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うさこ
うさこ
2020.3.10
驚くほど簡単！腹持ちいいしこれからも作っちゃう♪
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

tomo
tomo
ダシダの代わりに入れられる物ってありますか？
kurashiru
kurashiru
ダシダがなければ、同量の中華だしの素、または鶏がらスープの素で代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あゆみ
あゆみ
美味しかったけど、強火で焼いたので、焦げてしまいましたー。。
kurashiru
kurashiru
様子を見ながらカリッとなるように焼いてくださいね。次はうまくできますように。
けぇこ
けぇこ
青ねぎではなく普通の長ねぎでも大丈夫ですか⁉
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や見た目は変わりますが、青ねぎは長ねぎで代用してお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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