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もやしとシーフードミックスのチヂミ　レシピ・作り方

「もやしとシーフードミックスのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
3.97(8)
もやしとシーフードミックスのチヂミはいかがですか。シーフードミックスの旨味と香ばしい青ねぎともやしが、カリッとした生地とよく合い美味しいですよ。白玉粉を使うことによって、中はモチモチッとしたチヂミに仕上がります。ぜひ作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備シーフードミックスはキッチンペーパー等で水気を取っておきます。
  • 1青ねぎは長さ15cm程に切ります。
  • 2ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合せます。
  • 3別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合せます。お玉1杯分を取り分けます。
  • 4もやしとシーフードミックスを入れ混ぜ合せます。
  • 5フライパンにごま油を入れ中火で熱し、4を流し入れ、上に1と、3で取り出しておいたお玉1杯分の生地を流し入れます。
  • 6中火のまま５の上に糸唐辛子を乗せます。
  • 7カリッと焼けたら裏返し、中火のままヘラで生地を押し付けながら焼きます。
  • 8裏面もカリッと焼けたら火を止め、器に盛ります。2を小皿に入れて添えたら完成です。

コツ・ポイント

手順3では、薄力粉を入れたら混ぜ過ぎないように気をつけて下さい。切るようにさっくり混ぜるとカリッとした仕上がりになります。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度
3.97
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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