もやしとシーフードミックスのチヂミ レシピ・作り方
「もやしとシーフードミックスのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしとシーフードミックスのチヂミはいかがですか。シーフードミックスの旨味と香ばしい青ねぎともやしが、カリッとした生地とよく合い美味しいですよ。白玉粉を使うことによって、中はモチモチッとしたチヂミに仕上がります。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスはキッチンペーパー等で水気を取っておきます。
- 1. 青ねぎは長さ15cm程に切ります。
- 2. ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合せます。
- 3. 別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合せます。お玉1杯分を取り分けます。
- 4. もやしとシーフードミックスを入れ混ぜ合せます。
- 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、4を流し入れ、上に1と、3で取り出しておいたお玉1杯分の生地を流し入れます。
- 6. 中火のまま5の上に糸唐辛子を乗せます。
- 7. カリッと焼けたら裏返し、中火のままヘラで生地を押し付けながら焼きます。
- 8. 裏面もカリッと焼けたら火を止め、器に盛ります。2を小皿に入れて添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3では、薄力粉を入れたら混ぜ過ぎないように気をつけて下さい。切るようにさっくり混ぜるとカリッとした仕上がりになります。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。