とろっと新感覚 棒棒ナス　レシピ・作り方

手順

• 準備トマト、きゅうりはヘタを切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1きゅうりは千切りにします。トマトは半分に切り、1cm幅に切ります。
• 2ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむきます。
• 3濡らしたキッチンペーパーとラップに1つずつ包みます。
• 4耐熱皿に入れて、600Wの電子レンジでナスがやわらかくなるまで4分加熱し、粗熱を取ります。
• 5ラップとキッチンペーパーを外して水にさらし、食べやすい大きさに手で割き、水気を絞ります。
• 6別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 7器に1をのせ、5を盛り付け、6をかけて完成です。