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カツオのスパイシータルタルサラダ　レシピ・作り方

「カツオのスパイシータルタルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

旬のカツオでさっとできる前菜はいかがでしょうか？スパイシーな味付けがカツオの旨みを引き立てます。カツオのしっとりとした食感ときゅうりや新玉ねぎのシャキシャキとした食感が一度に味わえる楽しい一品です。ホームパーティやワインのおつまみにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ベビーリーフは洗い水気を切っておきます。
  2. 1 ミニトマトはヘタを取り4等分に切ります。
  3. 2 きゅうりは5mm角に切ります。
  4. 3 新玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらします。
  5. 4 カツオは1cm幅の角切りにします。
  6. 5 ボウルに(A)を入れ混ぜます。2、水気を切った3、4を入れ軽く混ぜます。
  7. 6 お皿の真ん中にセルクルを置き、中に5を敷き詰め抜きます。周りにベビーリーフとミニトマトを盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は直径9cmのセルクルを使用しています。セルクルは無い場合は牛乳パックなどを丸めてお使いください。 チリパウダーが無い場合はお好みでタバスコや一味唐辛子などを入れてお作り頂けます。辛い物が苦手な方は量を調整してください。カツオは新鮮なものをお使いください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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