ごま油香る キムチ釜玉うどん レシピ・作り方

「ごま油香る キムチ釜玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ノーマルな釜玉うどんにごま油、キムチ、2種類のねぎを乗せたレシピのご紹介です。釜玉うどんにひと手間加えることで、ひと味違ったうどんになります。ごま油が効いたとても美味しいレシピですので、是非お試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 1 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って千切りにして、白髪ねぎにし、水に10分さらします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
  3. 3 ボウルに2、卵黄、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4 器に盛り付け、キムチ、水気を切った1、小ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭のめんつゆに合わせて、めんつゆの量を調整ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5
173件のレビュー
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シェリー
シェリー
2021.5.24
かなりスピーディーに作れるので忙しい日にぴったりです。 キムチとたまごが合いますね。
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Kana_pion
Kana_pion
2020.8.1
賞味期限が切れてたため、ゆで玉子に変更。白ゴマをかけたらもっと美味しいかも!また作ります ^^
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リーナ
リーナ
2022.1.14
仕上げにも 卵黄1個、使いました◎ 見た目も、もちもちうどんも 美味しかったです♪♪♡
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ern
ern
2022.4.15
冷凍うどんをレンチン、冷凍オクラ・ゆでたま・ごまトッピング、キムチは適当ねぎ類なし。簡単美味しい✏️
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nyao
nyao
2021.8.8
美味しかったです。 途中で納豆を加えて食べました。 簡単なのでまた作りたいと思います。
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Chi-.
Chi-.
2020.4.21
簡単ですごく美味しかったです!
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さぬき
さぬき
2023.5.10
のりを乗せました。手軽で美味しいので、疲れたー!って時に作ります。冷凍うどんをチンして作っているので、洗い物も少ない!
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Felix
Felix
2022.7.28
ネギがなかったのでブロッコリースプラウトにしてゴマをかけました。 簡単で美味しかったです! リピします♪
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ゆみんちゅ
ゆみんちゅ
2022.2.14
釜玉とキムチの相性抜群で美味しかったです!お昼にパパッと作れて簡単だったのでリピ決定!
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