豚肉とかぶの具だくさんスープ レシピ・作り方

「豚肉とかぶの具だくさんスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.67
(19)

豚肉とかぶの具だくさんスープのご紹介です。お肉と野菜の旨みが味わえる和風のスープです。大きめに切ったカブやこんにゃくなど食べ応えのある具材がたっぷりと入っていて、満足感がありますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにしておきます。 カブは葉を2cm程残し、皮を剥き、くし切りにしておきます。 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておきます。
  2. 1 鍋にお湯を入れて沸騰させ、にんじんを入れて中火で2分程煮ます。
  3. 2 カブ、こんにゃく、豚こま切れ肉を入れて、さらに中火で3分程煮ます。
  4. 3 小松菜を入れて中火でさっと煮ます。
  5. 4 小松菜がしんなりしたら、調味料を入れてひと煮立ちさせて火から下ろします。
  6. 5 器によそって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 顆粒昆布だし小さじ1は、顆粒和風だし小さじ1でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
19人の平均満足度
たべれぽの写真
薫
2020.4.18
お気に入りで何度か作りました。優しい味です。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
遠藤和代
遠藤和代
2024.12.1
とても美味しくできました! また作ります。
たべれぽの写真
Natsumi.U
Natsumi.U
2024.3.7
おいしかったです♡

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

かぼちゃ丸
かぼちゃ丸
昆布だしがない場合入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、顆粒昆布だしがない場合は顆粒和風だしで代用いただけますよ。その際はあわせて小さじ2ご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

人気のカテゴリ