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豚肉とかぶの具だくさんスープ レシピ・作り方
「豚肉とかぶの具だくさんスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.69(20)
豚肉とかぶの具だくさんスープのご紹介です。お肉と野菜の旨みが味わえる和風のスープです。大きめに切ったカブやこんにゃくなど食べ応えのある具材がたっぷりと入っていて、満足感がありますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉100g
- にんじん1/4本
- カブ2個
- こんにゃく100g
- 小松菜50g
- お湯1000ml
- 調味料
- 顆粒和風だし小さじ1
- 顆粒昆布だし小さじ1
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょう少々
手順
- 準備にんじんは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにしておきます。 カブは葉を2cm程残し、皮を剥き、くし切りにしておきます。 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておきます。
- 1鍋にお湯を入れて沸騰させ、にんじんを入れて中火で2分程煮ます。
- 2カブ、こんにゃく、豚こま切れ肉を入れて、さらに中火で3分程煮ます。
- 3小松菜を入れて中火でさっと煮ます。
- 4小松菜がしんなりしたら、調味料を入れてひと煮立ちさせて火から下ろします。
- 5器によそって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
顆粒昆布だし 小さじ1は、顆粒和風だし小さじ1でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
20人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
