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お手軽絶品 濃厚つけ麺 レシピ・作り方
お店で食べるあの味を、ご家庭でもお手軽に作ってみませんか？
スーパーなどで簡単に手に入りやすい材料しか使っていませんので、気軽に挑戦できます。
調理方法も簡単なので、得意料理の一つになること間違いなしですよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- 中華麺1玉
- お湯適量
- つけ汁
- 豚バラ肉 (スライス)30g
- 長ねぎ10cm
- ①水200ml
- ①鶏ガラスープの素小さじ2
- ①しょうゆ小さじ2
- ①すりおろし生姜小さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- ①白すりごま小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 煮卵1個
- メンマ20g
- チャーシュー1枚
- のり (刻み)適量
作り方
- 1.長ねぎをみじん切りにします。
- 2.豚バラ肉を1cm幅に切ります。
- 3.鍋でお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切ります。
- 4.フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 5.全体に火が通ったら①を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 6.それぞれの器に3と5を盛り、トッピングを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
つけ汁には、豚バラ肉を使った方がスープにコクと旨味が出るのでオススメですが、無くてもお作り頂けます。
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