今夜はこれでお腹いっぱい!おもちのロール白菜スープ レシピ・作り方

「今夜はこれでお腹いっぱい!おもちのロール白菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅と白菜のアレンジレシピ! あまったお餅を白菜でくるくる巻いて、美味しいスープにしませんか? 白菜の甘みともっちりお餅の相性抜群! とろーりあったかスープで身も心も温まりましょう。 スープをいつものご飯がわりにしてもよし! ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜300g
  • お餅2個
  • ベーコン40g
  • 800ml
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ベーコンは細かく刻んでおきます。
  2. 1.
    白菜をボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 2.
    お餅は4等分にします。
  4. 3.
    加熱した白菜の上にお餅を乗せてくるくると巻いてつまようじで止めます。
  5. 4.
    鍋に、水、鶏がらスープの素、刻んだベーコンを入れて中火にかけ、少し沸騰してきたら3の白菜を入れてフタをし、更に5分ほど加熱します。
  6. 5.
    フタを開けて裏返し、さらに5分加熱して白菜の中のお餅が柔らかくなったら火を止めます。
  7. 6.
    鍋に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら塩コショウで味を整えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

とろみがたらない場合は水溶き片栗粉を大さじ1ずつ足して下さい。
味の濃さは塩コショウで調節して下さい。
白菜の巻き終わりはしっかりとつまようじで止めて下さい。
中華スープの素の他に、コンソメスープの素でも代用可能です。

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