今夜はこれでお腹いっぱい!おもちのロール白菜スープ レシピ・作り方

「今夜はこれでお腹いっぱい!おもちのロール白菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもちのロール白菜スープはいかがでしょうか。お餅を白菜で巻き、鶏がらベースのスープで柔らかく煮ました。お餅が入っているので、食べごたえのある一品ですよ。お餅が余ったときにも便利なアレンジレシピです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 300g
  • 切り餅 2個
  • ベーコン (切り落とし) 40g
  • 800ml
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. ベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに白菜を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 2. 切り餅は4等分に切ります。
  4. 3. 水気を切った白菜に2をのせて巻き、巻終わりを爪楊枝で留めます。
  5. 4. 鍋に水、鶏がらスープの素、ベーコンを入れて中火で煮ます。煮立ったら3を入れ、蓋をして5分ほど煮ます。
  6. 5. 蓋を外して裏返し、さらに中火で5分煮ます。水溶き片栗粉を入れて、とろみが付くまで加熱したら塩こしょうで味を調えます。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白菜は、仕上がりの食感や風味は変わりますが、キャベツでも代用いただけます。 鶏がらスープの素は、風味は変わりますが、コンソメ顆粒でも代用いただけます。

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