白ごま入りアーモンドチョコクッキー

「白ごま入りアーモンドチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クッキーの型が無くても大量に作れるクッキーです。アーモンドも白ごまも同じナッツなので相性も抜群です! 混ぜたりこねたりするので、好奇心旺盛なお子様と一緒に作っても楽しいかと思いますので、是非作ってみて下さいね。
調理時間:40分
費用目安:200円前後

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材料(16個分)

  • 薄力粉100g
  • バター60g
  • 砂糖40g
  • ①卵1/2個
  • ①アーモンドプードル大さじ1
  • ①ココアパウダー大さじ1
  • アーモンドスライス20g
  • 白ごま15g

手順

  1. 準備.
    オーブンは180度に温めておきます。 バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    バターを10秒程600Wのレンジにかけます。
  3. 2.
    1に砂糖を加えて全体が白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に①を加えまぜたら、薄力粉をふるいます。
  5. 4.
    全てふるったら、白ごまとスライスアーモンドも加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    手も使いながら生地がひとまとまりになったら四角の棒状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
  7. 6.
    包丁で8mm幅にカットし、クッキングシートをのせた天板の上にのせ、180度のオーブンで12分焼きあげます。
  8. 7.
    粗熱が取れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターを10秒程レンジで温めると凄く伸びがよくなり、砂糖と混ぜ合わせやすくなります。
但し10秒以上温めると溶けすぎてしまったりするのでご注意下さい。
冷蔵庫で生地を一度30分寝かせる事で切りやすくなり、形も崩れにくくなりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ミキ
2018年01月16日

ピーナッツを潰して入れました😊マーガリンでもいけます🤗🤗

たべれぽ
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Kanon💋
2017年12月12日

つくりましたー!
たくさん食べたくて、量を2倍にして作っちゃいました…♡
さくさくでおいしいです!
作る時は砂糖多めでもいいかも…?

たべれぽ
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ありんか
2017年12月11日

ちょっと色薄めにつくってしまいました💦
(写真だとわかりにくいですが)
でも美味しかったです。
かたちが微妙で、少し切りにくい😢

たべれぽ
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苺milk。
2017年11月11日

白ごま抜きで作りました!スライスアーモンドがさくさくしてて美味しいです♡
分量通りに作ったら少なくって、すぐ食べてしまいました!!!

今度は倍にして作りたいです!また作ります!

たべれぽ
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りっちゃん
2017年10月23日

白ごま、アーモンドクッキー
とても美味しかったです!両親は甘いのを好まないので、お砂糖を減らして作りました!

たべれぽ
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ぴこ
2017年10月09日

ごまの風味が食欲をそそり止まらないです☀️
友達が大好きなスィーツです(*´∀`)

たべれぽ
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mini
2017年09月07日

ゴマとアーモンドがとてもおいしかったです。

たべれぽ
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華子
2017年08月23日

アーモンドが高かったので白ゴマのみで(+_+)けどいい!サクサクで旨い!!んで簡単だったからリピ確定です!

たべれぽ
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るん
2017年07月17日

ゴマを増量して作りました。職場に持って行き食べてもらいましたがサクサクで、優しい甘さが好評でした。
また是非作りたいと思います💕
生地は柔らかかったので冷蔵庫で長めに冷し固めたら切りやすかったです。

コメント

そると
そると
卵って卵黄のみですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
卵は全卵使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
ERiNa
ERiNa
包丁できるのではなく型抜きで抜いても大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
型抜きを行っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
hina
hina
白ごまの代わりにビターチョコレートを刻んで入れたら、苦めに仕上がってしまいますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いのビターチョコレートの苦さにもよりますが、クッキーが甘いのでクッキー自体が苦くなることはありません。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
 キャット
キャット
アーモンドスライスと白ごまは抜いてもチョコクッキーとしてできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドスライスと白ごまはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
愛莉
愛莉
クッキー作りでオススメの薄力粉
ってなんかないですか??
あるならそれで作りたいです。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
特定の商品名をお伝えすることは出来かねますが、スーパーなどで市販されているものを使用しております。
ぜひお好みのものを見つけてみてくださいね。
7ヶ月前
るな
るな
作ってみて、美味しかったのですが、なにか物足りず…バニラエッセンス入れても美味しく出来ますか(´・ω・`)?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを加えていただいてもお作りする事はできますが、白ゴマやココアの風味が強いのでバニラエッセンスの香りはあまり
感じないかと思います。お好みで白ゴマを少し増やしても風味が増して美味しいですよ。
ぜひまたアレンジして作ってみてくださいね。
7ヶ月前
弘昌岩崎
弘昌岩崎
生地を作ったけど焼く暇がないのですが、2日冷蔵庫に入れてて大丈夫ですかね?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を作った後2日冷蔵庫に入れておくのはオススメできかねます。
焼く時間まである時に作ってくださいね!
8ヶ月前
もも
もも
材料をそれぞれ2倍にして作ることもできますか?
その場合、バター加熱の時間は変化しますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量でもお作りできますよ。
バターの加熱時間についてですが、バターが柔らかく、混ぜやすい状態であれば問題ありませんので、
室温によっては加熱をせずに使用する事もできます。
バターが柔らかくなっているかを確認しながら調整してみてくださいね。
8ヶ月前
유리나
유리나
オーブンのクッキー設定でも焼けますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキー設定があるんですね。大丈夫かと思いますが、焼き時間等は必ず様子をみながら調整してみてくださいね
8ヶ月前
유리나
유리나
分かりました!ありがとうございます!
8ヶ月前
すーZone
すーZone
アーモンドの他にカシューナッツとかのナッツ類でも作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンド以外のナッツでも美味しくできますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
9ヶ月前

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