厚揚げとニンニクの芽のオイスターマヨ炒め レシピ・作り方

「厚揚げとニンニクの芽のオイスターマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べ応え抜群の厚揚げと、食感と香りが良いニンニクの芽がとても美味しい、オイスターマヨネーズ炒めはいかがでしょうか。 手軽に揃う食材で、簡単に作れますよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 厚揚げ300g
  • ニンニクの芽100g
  • ごま油大さじ1
  • マヨネーズ50g
  • オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 1.
    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    ニンニクの芽は3cm程度に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 4.
    3に焼き色がついてきたら、2を入れて炒めます。
  5. 5.
    4に火が通ってきたら、マヨネーズとオイスターソースを入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げの油が気になる方は、厚揚げにお湯をかけ、油抜きをしてください。
ニンニクの芽は焦げやすいので、火加減に注意してください。

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