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刻みたくあんとオクラの蕎麦いなり レシピ・作り方
「刻みたくあんとオクラの蕎麦いなり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
刻みたくあんとオクラの蕎麦いなりはいかがでしょうか。甘じょっぱいお稲荷さんの皮に、そばを詰めた一品です。たくあんの食感、オクラのねばり、カニカマの旨みがよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらそばを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。
- 2オクラは塩をふり、板ずりしたら水で洗い流します。耐熱ボウルに入れラップをして600Ｗの電子レンジで30秒程加熱したら、流水にさらして水気を切ります。
- 3たくあんは1cm角に切ります。カニカマは4等分に切ってほぐします。2はヘタとガクを取って、2mm幅に切ります。
- 4ボウルに1、3、(A)の順に入れ、混ぜ合わせます。
- 5お稲荷さんの皮の中に4を入れたら、器に盛り大葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。
お稲荷さんの皮にお蕎麦を入れる時は、お蕎麦を菜箸を使って少し丸めておくと、入れやすいですよ。
オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
