豚肉とキノコのオイマヨ炒め レシピ・作り方

「豚肉とキノコのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉ときのこのオイマヨ炒めのご紹介です。味付けはオイスターソースとマヨネーズなので、味付けの失敗もなく簡単に出来るのでオススメです。ごはんともよく合うので、あともう一品という時にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. まいたけ、しいたけの石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎをくし切りにします。
  3. 2. まいたけを手でほぐし、しいたけの軸は取り除き、手で裂いて、笠の部分は薄切りにします。
  4. 3. 豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めたら、3を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 2を入れて中火でしんなりするまで炒め、①を入れて味が全体に馴染むまで炒めて火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は風味をよくするためにごま油を使用していますが、サラダ油などお好みの油で代用してください。

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