豚肉とキノコのオイマヨ炒め レシピ・作り方
「豚肉とキノコのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉ときのこのオイマヨ炒めのご紹介です。味付けはオイスターソースとマヨネーズなので、味付けの失敗もなく簡単に出来るのでオススメです。ごはんともよく合うので、あともう一品という時にもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 120g
- 玉ねぎ 100g
- まいたけ 50g
- しいたけ 2個
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. まいたけ、しいたけの石づきを切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎをくし切りにします。
- 2. まいたけを手でほぐし、しいたけの軸は取り除き、手で裂いて、笠の部分は薄切りにします。
- 3. 豚こま切れ肉を一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めたら、3を入れて色が変わるまで炒めます。
- 5. 2を入れて中火でしんなりするまで炒め、(A)を入れて味が全体に馴染むまで炒めて火から下ろします。
- 6. お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は風味をよくするためにごま油を使用していますが、サラダ油などお好みの油で代用してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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