豚バラとナスの味噌キムチ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにして水に10分ほどさらし、水気を切ります。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
4. 4. 色が変わってきたら1を加えてさらに中火で炒めます。
5. 5. 豚バラ肉に火が通ったらキムチと(A)を加え中火のまま炒め合わせ、よく混ざったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。