ニンニク風味のおつまみ!ごぼうの青のりチーズ炒め

「ニンニク風味のおつまみ!ごぼうの青のりチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しいと思った時に簡単にできる、ごぼうのニンニク炒めです。 ニンニクと青のりと粉チーズの相性が抜群なので、お酒のおつまみとしてどんどん進んじゃいます。 冷蔵庫に余ってるお野菜で簡単に作れちゃいます。
調理時間:15分
費用目安:100円前後

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材料(2人前)

  • ごぼう100g
  • さらす用
  • 適量
  • ニンニク1片
  • ごま油小さじ1
  • ①青のり小さじ1
  • ①粉チーズ小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2

手順

  1. 1.
    ごぼうは、ささがきにし、水に5分つけてアク抜きをし、水気を切ります。
  2. 2.
    ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.
    ニンニクが香ってきたらごぼうを入れ、中火で炒めたら、①を入れます。
  5. 5.
    4をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうのささがきはピーラーでも包丁でもどちらでも大丈夫です。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

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コメント

Shuichi Yomo
Shuichi Yomo
了解です有難うございます
7ヶ月前
Shuichi Yomo
Shuichi Yomo
試さないと美味しそう🎵あく抜きしなくて大丈夫ですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あく抜きをすることにより苦味が取れて食べやすくなったり、一緒に調理している材料がごぼうの色素で黒くなり料理の見た目が悪くなってしまう事を防ぐことが出来ます。ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前

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