ニンニク風味のおつまみ!ごぼうの青のりチーズ炒め レシピ・作り方

「ニンニク風味のおつまみ!ごぼうの青のりチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しいと思った時に簡単にできる、ごぼうのニンニク炒めです。 ニンニクと青のりと粉チーズの相性が抜群なので、お酒のおつまみとしてどんどん進んじゃいます。 冷蔵庫に余ってるお野菜で簡単に作れちゃいます。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう100g
  • さらす用
  • 適量
  • ニンニク1片
  • ごま油小さじ1
  • ①青のり小さじ1
  • ①粉チーズ小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ごぼうは、ささがきにし、水に5分つけてアク抜きをし、水気を切ります。
  2. 2.
    ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.
    ニンニクが香ってきたらごぼうを入れ、中火で炒めたら、①を入れます。
  5. 5.
    4をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうのささがきはピーラーでも包丁でもどちらでも大丈夫です。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

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