根菜きんぴらとチーズのオープンサンド レシピ・作り方
「根菜きんぴらとチーズのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和食の定番のきんぴらごぼうは、パンとも相性抜群です！シャキシャキ食感のきんぴらごぼうに、パンとピザ用チーズがよく合い、とってもおいしい一品です。きんぴらごぼうが余ったときのアレンジレシピとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゴボウは皮をこそげ取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. ゴボウはささがきにして、にんじんは千切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を炒めます。しんなりしたら(A)を入れて絡め、すりごまを加えてさっと炒めます。
- 3. イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、表面に有塩バターを塗ります。2とピザ用チーズをのせます。
- 4. オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで4分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 きんぴらはゴボウやにんじん以外にもお好みの野菜でお作りいただけます。鶏肉や豚肉を入れると、かさが増しますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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