料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

常備菜にもおつまみにも!炒め野菜の塩こぶ和え

「常備菜にもおつまみにも!炒め野菜の塩こぶ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回は簡単な炒め物ですが、パプリカやピーマン、トマトを使用して彩りよく仕上げました。味付けはなんと塩昆布のみ!それでも旨味がぎゅっと詰まった常備菜です。普段のおかずにも、お弁当にもオススメです。是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ピーマン3個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ミニトマト4個
  • しめじ1/2個
  • サラダ油適量
  • 塩昆布10g

手順

  1. 1.
    野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、野菜を少ししんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    ボウルに炒めた野菜を移し、塩昆布を加えて混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はサッと炒めることでシャキシャキ感が残るので、炒めすぎないようにしてください♪野菜はお好みのものでどうぞ♪アスパラガスやブロッコリー、人参など、冷蔵庫に余っている野菜を使用してくださいね。味が薄いと感じるときは、塩昆布を足して調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ちー
2017年01月25日

野菜がいっぱいとれました!
塩昆布使えますね^ ^

たべれぽ
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Shiho Matsuyama
2017年01月25日

簡単でした〜
プチトマトが黄色しかなかったので、ニンジンを足してみましたがオレンジ色でしたねw
塩昆布だけで味も完ぺきです(^^)

コメント

のじー
のじー
常備菜として作りたいのですが、何日くらい保存できますか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、2日〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
6ヶ月前

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