紅生姜たっぷり そばめし　レシピ・作り方

手順

1. 1 焼きそば麺を細かく刻みます。
2. 2 キャベツは粗みじん切りにし、紅生姜はみじん切りにします。
3. 3 豚こま切れ肉は5mm幅に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
5. 5 1、2を加えて中火で炒め合わせ、焼きそば麺がほぐれ、全体に馴染んだらごはんを加えて中火で2分程、炒め合わせます。
6. 6 具材が馴染んだら、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 7 皿に盛って青のり、白いりごまをふって完成です。