紅生姜たっぷり そばめし レシピ・作り方

「紅生姜たっぷり そばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅生姜がきいたそばめしのご紹介です。ご家庭で余った焼きそば麺で簡単にささっとお作りいただけますよ。時間がない時や、忙しい時に重宝します。また、目玉焼きやオムそば風に包んでも美味しいですよ。ぜひアレンジしてお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 焼きそば麺 1玉
  • 豚こま切れ肉 100g
  • キャベツ 100g
  • 紅生姜 50g
  • ①付属の粉末ソース 1袋
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 青のり 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 焼きそば麺を細かく刻みます。
  2. 2. キャベツは粗みじん切りにし、紅生姜はみじん切りにします。
  3. 3. 豚こま切れ肉は5mm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
  5. 5. 1、2を加えて中火で炒め合わせ、焼きそば麺がほぐれ、全体に馴染んだらごはんを加えて中火で2分程、炒め合わせます。
  6. 6. 具材が馴染んだら、①を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 7. 皿に盛って青のり、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量や大きさによって火加減や加熱時間を調整してください。

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