アスパラと鶏肉のクリームブルーチーズパスタ レシピ・作り方

「アスパラと鶏肉のクリームブルーチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズ香るクリームソースがアスパラと鶏もも肉とよく合い、食欲が進む一品の紹介です。手軽に作ることができるので、時間のない時にもぴったりです。ランチやディナー、パーティなどのイベントにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 鶏もも肉100g
  • アスパラガス2本
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ブルーチーズ30g
  • ①生クリーム60ml
  • ①茹で汁50ml
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 黒こしょう (仕上げ)少々

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは根元を切り落とし、根元の1/3の皮をピーラーで剥き5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹でます。茹で汁を50ml程取り分けておき、スパゲティをザルにあげます。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、2を入れ中火で両面こんがりするまで焼きます。1を加え具材に火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    ①、ブルーチーズを加えてブルーチーズが溶けるまで中火で加熱します。3のスパゲティを加えて混ぜ合わせたら、火を止め器に盛り、仕上げに黒こしょうを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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