鮭とアサリのアクアパッツァ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 鮭は両面に塩、黒こしょうを振っておきます。 アサリは砂抜きしておきます。
• 1フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。
• 2香りが立ったら、鮭を加え、中火で焼きます。焼き色が付いたら、裏返します。
• 3鮭の両面に焼き色が付いたら、アサリ、オリーブ、ミニトマト、調味料を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で加熱します。
• 4アサリの殻が開き、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 5器に盛り付けて、完成です。