鮭とアサリのアクアパッツァ レシピ・作り方
「鮭とアサリのアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とアサリのアクアパッツァのご紹介です。フライパンひとつで出来上がるのでとてもお手軽です。アサリの出汁がコクとなり、ふっくらと焼き上げた鮭も美味しくいただけます。パーティやおもてなしにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 鮭は両面に塩、黒こしょうを振っておきます。 アサリは砂抜きしておきます。
- 1. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。
- 2. 香りが立ったら、鮭を加え、中火で焼きます。焼き色が付いたら、裏返します。
- 3. 鮭の両面に焼き色が付いたら、アサリ、オリーブ、ミニトマト、調味料を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で加熱します。
- 4. アサリの殻が開き、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鮭を使用しましたが、タラや鯛などお好みの魚でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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