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レシピを分かりやすくご紹介!

超簡単!ハワイ風 ポキ丼

「超簡単!ハワイ風 ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アヒポキとは、ハワイ語で「アヒ」はまぐろ、「ポキ」は魚を小さく切るという意味のハワイ郷土料理の一つです。甘辛いタレで絡めてお好みの香味野菜を添えてお召し上がりください。この機会にマグロを贅沢に使って、ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • マグロ160g
  • タレ
  • しょうゆ大さじ4
  • みりん大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • わさび少々
  • すりおろしニンニク少々
  • 白ごま少々
  • 盛り付け
  • ごはん2膳
  • ねぎ少々

手順

  1. 1.
    ネギは小口切りにしマグロとアボカドを1.5cm程の角切りにします。
  2. 2.
    ボウルに醤油・みりん・ごま油・わさび・ニンニク・ごまを入れ混ぜ、マグロを入れよく混ぜ味を馴染ませる為に15分程冷蔵庫で寝かせます。
  3. 3.
    食べる直前にアボカドを入れさっくりと混ぜごはんの上に盛り付けネギを振ります。

料理のコツ・ポイント

・マグロは脂身より赤身がある方があっさりしていて美味しくお召し上がりいただけます。安売りの赤身を見つけたら是非お試しください。
・アボガドは完熟のものをご使用ください。スーパーで選ぶ際は少し指で押さえて柔らかみがあれば完熟です。

たべれぽ

たべれぽ
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Yoshi
2017年10月01日

ゴマは苦手だったので使ってないですが、代わりに卵を乗っけてみました! 醤油の量は半分でもいいかと!

たべれぽ
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Haruna
2017年09月16日

小鉢に盛りました。美味しかったです。

たべれぽ
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水無月ありす
2017年06月04日

簡単に作れたのに、ものすごく美味しかったです!お店で食べるより美味しいと感じました。
切ったアボカドにレモン汁をふりかけておくと、さっぱりして後口が良かったですよ。

たべれぽ
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あんで
2017年05月21日

簡単にできてかなり美味しい☆ハワイアンフードが大好きなので、絶対リピします♡

たべれぽ
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ISJ
2017年04月28日

マグロ以外にも色々入れてみました!

たべれぽ
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sophy
2017年03月27日

とても美味しくて、ご飯が進みました🍚😋
誰かに作ってあげたくなりました

たべれぽ
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さとる
2017年03月02日

好きなネギをたくさん足していただきました!とっても美味しかったです!

たべれぽ
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鉄ちゃん
2017年02月14日

先日、作りました(^-^)とっても美味しかったです。今まで特別にレシピを参考にした事もなく、何となくお醤油やわさび、ゴマをまぶす…等々で済ませてしまっていましたが「きちんと学ぶ事」を学びました。本当に今までと全く違うものが出来ました。ありがとうございました!!また作ります!

たべれぽ
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ユウナ
2016年12月16日

作りました!おいしかったです!

コメント

ちょん
ちょん
ネギなしで代わりに海苔を入れて今日作ってみました!簡単で美味しかったです。
3ヶ月前
まる
まる
マグロの代わりにサーモンでも代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サーモンとアボガドのポキ丼もとても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
みえこ
みえこ
みりんのかわりに、砂糖でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みりんは日本酒と砂糖で代用できます。(みりん大1=日本酒大1+砂糖小1)
参考にしてみてくださいね。
5ヶ月前
みえこ
みえこ
お返事ありがとうございました。
アルコールがダメなので砂糖で作ってみました。美味しかったです。
5ヶ月前
ムーミン
ムーミン
ワサビとネギ無しで美味しく出来ました!子ども達にも大人気でした。
7ヶ月前
ちゃみ
ちゃみ
わさびが苦手な人でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
わさびはお好みで加減ください♪どうしても苦手な方や小さなお子様にはなしでも美味しく召し上がれますヨ
10ヶ月前
ちゃみ
ちゃみ
ありがとうございます!試してみます!
9ヶ月前

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