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レシピを分かりやすくご紹介!

超簡単!ハワイ風 ポキ丼

「超簡単!ハワイ風 ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アヒポキとは、ハワイ語で「アヒ」はまぐろ、「ポキ」は魚を小さく切るという意味のハワイ郷土料理の一つです。甘辛いタレで絡めてお好みの香味野菜を添えてお召し上がりください。この機会にマグロを贅沢に使って、ぜひお試しください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
アボカド        1個
マグロ         160g
----- タレ -----
醤油          大さじ4
みりん         大さじ2
ごま油         大さじ1/2
わさび         少々
すりおろしニンニク   少々
白ゴマ         少々
----- 盛り付け -----
ご飯          2膳
ネギ          少々

【手順】
1. ネギは小口切りにしマグロとアボカドを1.5cm程の角切りにします。
2. ボウルに醤油・みりん・ごま油・わさび・ニンニク・ごまを入れ混ぜ、マグロを入れよく混ぜ味を馴染ませる為に15分程冷蔵庫で寝かせます。
3. 食べる直前にアボカドを入れさっくりと混ぜごはんの上に盛り付けネギを振ります。

料理のコツ・ポイント

・マグロは脂身より赤身がある方があっさりしていて美味しくお召し上がりいただけます。安売りの赤身を見つけたら是非お試しください。
・アボガドは完熟のものをご使用ください。スーパーで選ぶ際は少し指で押さえて柔らかみがあれば完熟です。

たべれぽ

たべれぽ
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水無月ありす
2017年06月04日

簡単に作れたのに、ものすごく美味しかったです!お店で食べるより美味しいと感じました。
切ったアボカドにレモン汁をふりかけておくと、さっぱりして後口が良かったですよ。

たべれぽ
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あんで
2017年05月21日

簡単にできてかなり美味しい☆ハワイアンフードが大好きなので、絶対リピします♡

たべれぽ
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ISJ
2017年04月28日

マグロ以外にも色々入れてみました!

たべれぽ
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sophy
2017年03月27日

とても美味しくて、ご飯が進みました🍚😋
誰かに作ってあげたくなりました

たべれぽ
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さとる
2017年03月02日

好きなネギをたくさん足していただきました!とっても美味しかったです!

たべれぽ
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鉄ちゃん
2017年02月14日

先日、作りました(^-^)とっても美味しかったです。今まで特別にレシピを参考にした事もなく、何となくお醤油やわさび、ゴマをまぶす…等々で済ませてしまっていましたが「きちんと学ぶ事」を学びました。本当に今までと全く違うものが出来ました。ありがとうございました!!また作ります!

たべれぽ
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ユウナ
2016年12月16日

作りました!おいしかったです!

たべれぽ
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きゃんべるさん
2016年11月29日

火も使わないし、めちゃくちゃ簡単なのに、本当に美味しかったです、子供たちにも大好評でした˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚⋆

コメント

まる
まる
マグロの代わりにサーモンでも代用できますか?
先日
kurashiru
kurashiru
サーモンとアボガドのポキ丼もとても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先日
みえこ
みえこ
みりんのかわりに、砂糖でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
みりんは日本酒と砂糖で代用できます。(みりん大1=日本酒大1+砂糖小1)
参考にしてみてくださいね。
先月
みえこ
みえこ
お返事ありがとうございました。
アルコールがダメなので砂糖で作ってみました。美味しかったです。
先月
ムーミン
ムーミン
ワサビとネギ無しで美味しく出来ました!子ども達にも大人気でした。
3ヶ月前
ちゃみ
ちゃみ
わさびが苦手な人でも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
わさびはお好みで加減ください♪どうしても苦手な方や小さなお子様にはなしでも美味しく召し上がれますヨ
6ヶ月前
ちゃみ
ちゃみ
ありがとうございます!試してみます!
5ヶ月前