黄桃とモッァレラチーズのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「黄桃とモッァレラチーズのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黄桃のほんのりとした甘さとモッァレラチーズの食感がサッパリとしたドレッシングに合う一品です。 ちょっとしたおもてなしの時や少し変わったサラダに挑戦してみたい時などに最適です。 トマトやきゅうりを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 黄桃缶150g
  • モッツァレラチーズ100g
  • バジル10枚
  • ホタテ貝柱 (水煮缶 汁ごと使用)70g
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①白ワインビネガー大さじ1.5
  • ①マスタード小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    黄桃缶とモッツァレラチーズは一口大に切ります。バジルはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2に1とホタテ貝柱を入れ和え、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・ワインビネガーは穀物酢やバルサミコ酢でも代用可能です。穀物酢やバルサミコ酢で作る際は少し風味が異なる場合があります。
・マスタードは粒マスタードでも代用可能です。
・ホタテ貝柱の水煮缶は、汁ごと使用しました。

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