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ほっこり大根の中華スープ　レシピ・作り方

「ほっこり大根の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.29(45)
簡単に作ることができて、ほっと安心するやさしいスープです。
大根の甘みがスープに溶け出し、そのスープを大根が染み込んだ美味しさを閉じ込た料理です。
遅めの夜ごはんや、ごはんを入れて雑炊風にしても美味しいので試してみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、ニラは3cm幅に切ります。
    ポイント
    いちょう切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  • 2沸騰したお湯に大根を入れて、ひと煮立ちさせます。
  • 3大根に火が通ったら、ニラを加えて溶き卵を回し入れ、(A)を入れて味を調えます。
    ポイント
    溶き卵を加える際は、回しながら細く入れるとふんわりとした食感に仕上がりますよ。
  • 4器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

大根はカブなど他のお野菜でも美味しくいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 忙しい時は、大根を薄く切ることで早く火が通り、時短につながります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
45人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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