ほっこり大根の中華スープ レシピ・作り方

「ほっこり大根の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作ることができて、ほっと安心するやさしいスープです。 大根の甘みがスープに溶け出し、そのスープを大根が染み込んだ美味しさを閉じ込た料理です。 遅めの夜ごはんや、ごはんを入れて雑炊風にしても美味しいので試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 沸騰したお湯に大根を入れて、ひと煮立ちさせます。
  3. 3. 大根に火が通ったら、ニラを加えて溶き卵を回し入れ、①を入れて味を調えます。
  4. 4. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根はカブなど他のお野菜でも美味しくいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 忙しい時は、大根を薄く切ることで早く火が通り、時短につながります。

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