おもてなしに！冷製オニオンスープ レシピ・作り方
「おもてなしに！冷製オニオンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暖かくなって来たこの時期にぴったりの冷製オニオンスープです。 今回は加える調味料を出来るだけ少なくし、玉ねぎ本来の甘みを活かした冷製スープになってます。 じゃがいもやとうもろこしを使用してもおいしいです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鍋に1と水を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
- 3. ミキサーに2、牛乳、(A)を入れ、しっかりと混ぜます。
- 4. 3を冷蔵庫に入れ、冷えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎは、ミキサーにかける前にしっかりと柔らかくなるまで煮ます。 そうすることで、甘みのある冷製オニオンスープが出来上がります。 コクを更に出したい時には生クリームを使用するといいです。
たべれぽ
4.2
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