たっぷりお野菜！切り干し大根のスパサラ風　レシピ・作り方

Name: たっぷりお野菜！切り干し大根のスパサラ風
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 切り干し大根 60g; きゅうり 1本; ハム 6枚; にんじん 1/3本; 玉ねぎ 1/2個; マヨネーズ 大さじ4; レモン汁 小さじ1.5; 塩こしょう 少々; 粗挽き黒こしょう 適量; パセリ 少々

「たっぷりお野菜！切り干し大根のスパサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

200 円

4.46

(35)

切り干し大根をスパサラ風にアレンジしたレシピのご紹介です。クセがない味わいとやみつきになる食感がよく合いとても美味しいですよ。もう一品ほしい時にぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（3人前）

分量の調整

3 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 切り干し大根はよく洗ってから20～30分程水につけて戻します。 ※この後、切り干し大根の色素が抜けて白くなるまで3回程水を換える作業を繰り返します。
2 (A)の材料を全て千切りにします。
3 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。
4 1の切り干し大根が白くなったら水気をよく絞り、大きめのボウルにパセリ以外の全ての材料とあわせて入れてよく混ぜ合わせます。
5 4を器に盛り、パセリを振りかければ完成です！

コツ・ポイント

スパサラ風なので、切り干し大根の色が抜けて白くなるまで水を何度か取り換えてください。見た目は一見スパゲティ風なんですが、食べてみるとしゃきしゃきの歯ごたえでびっくりされるかも！とってもおいしくて満足感のある一品なので、ダイエット中の方には特におすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした歯ごたえが特徴的な切り干し大根のサラダです。マヨネーズベースの味付けですが、レモン汁を加えることでさっぱりと爽やかな仕上がりに。きゅうり、人参、ハム（カニカマに変更も可）などの具材とよく合い、食べ応えも満足感も抜群です。作り置きができ、よく冷やして食べるとより美味しく楽しめます。野菜がたっぷり摂れるヘルシーなメニューで、子供からも好評とのこと。