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レシピを分かりやすくご紹介!

茄子とベーコンのガーリックソテー

「茄子とベーコンのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとガーリックの風味が食欲をそそる簡単おかずです。 短時間で出来るので忙しい朝やお弁当にもぴったりです。 しょうゆを入れてバターしょうゆにしたりベーコンをハムやお肉に代えても出来るので色々アレンジして作ってみて下さいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
ナス      3本
玉ねぎ     1/2個
ベーコン    100g
ニンニク    1片
バター     10g
塩こしょう   適量

【手順】
1. ニンニクを薄切り、玉ねぎをくし切りにします。ナスは1/4の大きさに切り、10分程度水に浸してアク抜きをします。
2. ベーコンは半分に切りナスに巻きつけます。
3. フライパンにバターをひき中火でニンニクを炒めます。
4. ニンニクがきつね色になったら玉ねぎを炒めます。
5. 玉ねぎに火が通ったら2を炒めます。
6. ナスに火が通ったら塩こしょうで味を調えてください。
7. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスは空気に触れるとえぐみが出るので切ったらすぐに水に浸して下さい。
塩こしょうの量はお好みで調節して下さい。
ベーコンが巻きつきにくい時は爪楊枝などで固定して炒めて下さい。
バターの代わりにマーガリンやサラダ油でも出来ます。

たべれぽ

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コメント

Kyoko Ogata
Kyoko Ogata
茄子が大好き💕ベーコンの巻き方がオシャレですね
5日前
じゅん
じゅん
お弁当の1品にしました‼
7日前
さくらあゆみ
さくらあゆみ
バターの香りがじんわりきいてすごく美味しかったです😆🎵🎵
1週間前
ちー。
ちー。
まかずに材料を切っただけでも炒めて美味しかったです。
2週間前
よふかしママ
よふかしママ
ベーコン好きなので、半分に切らずに作りました。簡単だし、美味しいし、また作ります。
2週間前
なお
なお
玉ねぎの切り方が、わからない
2週間前
kurashiru
kurashiru
少し見づらかったですね。申し訳ありません。玉ねぎは串切りに切っていますよ。
2週間前
et
et
スパークリングにあわせて作りました。クラシルのレシピ作り方、味付けハズレなしです
3週間前
kuu
kuu
簡単で美味しそうなので作ってみたいです(*´ー`*)
4週間前

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