料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

茄子とベーコンのガーリックソテー

「茄子とベーコンのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとガーリックの風味が食欲をそそる簡単おかずです。 短時間で出来るので忙しい朝やお弁当にもぴったりです。 しょうゆを入れてバターしょうゆにしたりベーコンをハムやお肉に代えても出来るので色々アレンジして作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ナス3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン100g
  • ニンニク1片
  • バター10g
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    ニンニクを薄切り、玉ねぎをくし切りにします。ナスは1/4の大きさに切り、10分程度水に浸してアク抜きをします。
  2. 2.
    ベーコンは半分に切りナスに巻きつけます。
  3. 3.
    フライパンにバターをひき中火でニンニクを炒めます。
  4. 4.
    ニンニクがきつね色になったら玉ねぎを炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎに火が通ったら2を炒めます。
  6. 6.
    ナスに火が通ったら塩こしょうで味を調えてください。
  7. 7.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスは空気に触れるとえぐみが出るので切ったらすぐに水に浸して下さい。
塩こしょうの量はお好みで調節して下さい。
ベーコンが巻きつきにくい時は爪楊枝などで固定して炒めて下さい。
バターの代わりにマーガリンやサラダ油でも出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ゆかぴー
2017年08月20日

娘の弁当用に、にんにく炒め玉ねぎ無しで(窓口業務の為、口臭予防で💦)茄子とベーコンのみで焼いてみました❗😃弁当用にも最適です!😃オススメ😋

たべれぽ
Profile picture small
sunny
2017年05月26日

切って巻いて炒めるだけ♪

コメント

コケッコ
コケッコ
ナス + ベーコン+ニンニク = いくらでも食べちゃう!
5ヶ月前
あきっこ
あきっこ
今度彼との家飲みの時に一品として作ってみまーす!
6ヶ月前
Kyoko Ogata
Kyoko Ogata
茄子が大好き💕ベーコンの巻き方がオシャレですね
7ヶ月前
じゅん
じゅん
お弁当の1品にしました‼
7ヶ月前
さくらあゆみ
さくらあゆみ
バターの香りがじんわりきいてすごく美味しかったです😆🎵🎵
7ヶ月前
ちー。
ちー。
まかずに材料を切っただけでも炒めて美味しかったです。
7ヶ月前
よふかしママ
よふかしママ
ベーコン好きなので、半分に切らずに作りました。簡単だし、美味しいし、また作ります。
7ヶ月前
なお
なお
玉ねぎの切り方が、わからない
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し見づらかったですね。申し訳ありません。玉ねぎは串切りに切っていますよ。
7ヶ月前
et
et
スパークリングにあわせて作りました。クラシルのレシピ作り方、味付けハズレなしです
8ヶ月前
kuu
kuu
簡単で美味しそうなので作ってみたいです(*´ー`*)
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとスモークサーモンのマリネ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください