料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単美味しい!きな粉のサクサクホロホロサブレ

「簡単美味しい!きな粉のサクサクホロホロサブレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜ合わせて切って焼くだけなのにサクサクホロホロ美味しいお菓子の完成です。ボウルで生地を作ったら、そのまま生地を包丁で切って焼いてしまいます。生地をひとつひとつ成形する必要がないので、簡単に作れますよ。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 35個分
①無塩バター       150g
①塩           ひとつまみ
①粉砂糖         120g
卵黄           1個
②薄力粉         180g
②強力粉         20g
②きな粉         80g
②アーモンドプードル   20g

【手順】
オーブンを170度に予熱します。
1. ①をボールへ入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
2. 卵黄を加え混ぜ合わせます。
3. ②を加え手で混ぜ合わせます。
4. 綿棒でのばし、2cm角にカットします。
5. 170度のオーブンで15分~20分焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

天板に並べる時は少しすき間を開けて並べて下さい。焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクとしますので粗熱はしっかりととってくださいね。生地をよくこねるとしっかりとした食感のサブレに、あまり混ぜないとホロホロに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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たらちゃん
2017年06月03日

途中までレシピ通りの材料を使って生地のカタマリを作って、それを半分にして片方には抹茶を12g(家に残っていた抹茶の量が12gだったので…)入れ、抹茶味のサブレも一緒に作りました。
どちらもサクサクして美味しかったです。(一緒に写ってるコーヒー豆っぽいのは別レシピのコーヒークッキーです。これもまた香ばしくポリポリした硬めの食感で美味しかったですよ♪)

たべれぽ
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にゃめるん
2017年03月26日

強力粉がなかったので薄力粉だけで作りましたが、上手にできました!とても美味しかったです!

たべれぽ
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roll_po
2017年03月11日

初心者の私でも、美味しくできました。
生地がまとまりにくかったので、ビニール袋に入れてまとめて延ばしたら、うまくいきました。
少し大きく切りすぎたので、次回は、2センチ角で切ろうと思いました。

たべれぽ
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green *
2017年02月10日

とっても美味しく出来ました~😋🌸
たくさん作れるからいっぱい食べれて良い(*^▽^)/★*☆

コメント

なっちゃん
なっちゃん
粉砂糖を上白糖に代用できますか、?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
rikorisu*
rikorisu*
アーモンドプードルがない場合はどうすればよろしいでしょうか…?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おすすめの食感にはぜひアーモンドプードルを加えていただきたいですが、なければ抜いてそのぶん薄力粉を増やしてくださいね。
4ヶ月前
82
82
強力粉がないので、薄力粉200g、強力粉なしでも作れますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サクサク具合は少しかわると思いますのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしますが、薄力粉のみでもお作りいただくことはできますよ。
お試しになられたらぜひ感想をお寄せくださいね。
4ヶ月前

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