お弁当に鶏ささみの蒲焼き　レシピ・作り方

Name: お弁当に 鶏ささみの蒲焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 3本; のり 3枚; 片栗粉 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; 粉山椒 ふたつまみ; サラダ油 大さじ1; 大葉 3枚

「お弁当に鶏ささみの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

200 円

4.40

(72)

パパッと簡単に作れる、鶏ささみの蒲焼きはいかがでしょうか。ふっくらとした鶏ささみに、焼きのりの風味と甘辛いタレが絡んでとてもおいしいですよ。ごはんにのせて丼にしたり、お酒のあてにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏ささみ 3本
のり (5×10cm) 3枚
片栗粉大さじ1
(A)
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
粉山椒ふたつまみ
サラダ油大さじ1
トッピング
大葉 3枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。のりは3等分にしておきます。
1 大葉は軸を切り落し、千切りにします。
2 鶏ささみは観音開きにし、厚みを均一にしてから細かく切り込みを入れ、3等分にします。のりを張り付け、全体に片栗粉をふります。
3 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2ののりの巻き終わりを下にして焼きます。
4 両面こんがり焼き色がついたら、(A)を入れ中火で加熱します。全体に味がなじみ、鶏ささみに火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて、保管する際は冷蔵庫やなるべく涼しい場所においてください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっとり柔らかいささみに、香り高い海苔と爽やかな大葉の風味が見事に調和した一品です。片栗粉をまぶして焼くことで、タレがしっかり絡み、ごはんが進む味わいに仕上がります。お弁当のおかずとして人気で、冷めても美味しさが持続します。マヨネーズを揉み込んだり、梅を入れたりとアレンジも楽しめ、お子様からも好評。作り方も簡単で、胸肉でも代用可能です。