もりもり根菜きんぴら レシピ・作り方

「もりもり根菜きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いろいろな種類の根菜を使って作る、きんぴらです。甘辛い味つけで、ごはんと相性抜群の一品です。お酒のおつまみにもよく合うのでおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. レンコンは皮を剥き、厚さ3mmの半月切りにして酢水にさらします。
  2. 2. さつまいもとごぼうはたわしなどでよく洗い、千切りにして水にさらします。
  3. 3. にんじんは皮を剥き、千切りにします。
  4. 4. フライパンにごま油と鷹の爪を熱し、水気を切った1と2、3を加えて、中火で炒めます。
  5. 5. 少ししんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
  6. 6. 水分が少なくなったら火を止め、(B)を均一に混ぜます。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りとラー油の量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ