みんな大好き チキンナゲット レシピ・作り方

「みんな大好き チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人から子供まで大好きな、チキンナゲットをご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。 豆腐を入れるので、外はサクサク、中はふんわりと仕上がりますよ。 お弁当のおかずや、お子様のおやつにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 木綿豆腐100g
  • 調味料
  • 片栗粉大さじ2
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 白こしょう小さじ1/2
  • 薄力粉70g
  • 100ml
  • マヨネーズ大さじ1
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    木綿豆腐はキッチンペーパーなどで、水気を拭き取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに木綿豆腐と鶏ひき肉を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1が混ざったら、調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、一口大の楕円形に成形します。
  4. 3.
    ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンの鍋底から1cm程度の油を注ぎ、170℃に温めたら、3の衣をつけた2をきつね色になるまで揚げます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、お好みでケチャプなどを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は、もも肉とムネ肉どちらでもお作りいただけます。
絹ごし豆腐で作る場合は、タネが柔らかくなり、成形しにくくなるので、分量は様子を見ながら少しずつ加えてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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