みんな大好き チキンナゲット レシピ・作り方

「みんな大好き チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子様から大人の方までみんな大好きな、チキンナゲットを手作りしてみてはいかがでしょうか。木綿豆腐を入れることで、外はサクサク、中はふんわりと仕上がりますよ。お弁当のおかずや、お子様のおやつなどにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 木綿豆腐 100g
  • 調味料
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 白こしょう 小さじ1/2
  • 薄力粉 70g
  • 80ml
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • 付け合せ
  • サニーレタス 1枚
  • ミニトマト 1個
  • レモン (くし切り) 1個

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. ボウルに木綿豆腐と鶏ひき肉を入れて、木綿豆腐をつぶすようにしてよく混ぜ合わせます。
  3. 2. 調味料を入れてよく混ぜ合わせ、一口大の楕円形に成形します。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をくぐらせた2を入れます。4分ほど揚げ、きつね色になったら油を切ります。
  6. 5. 付け合せをのせたお皿に盛り付けて完成です。お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけますが、たねが柔らかくなり、成形しにくくなるので絹ごし豆腐の量は様子を見ながら少しずつ加えてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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