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みんな大好き チキンナゲット レシピ・作り方
「みんな大好き チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お子様から大人の方までみんな大好きな、チキンナゲットを手作りしてみてはいかがでしょうか。木綿豆腐を入れることで、外はサクサク、中はふんわりと仕上がりますよ。小腹がすいたときのおやつにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1 ボウルに木綿豆腐と鶏ひき肉を入れて、木綿豆腐をつぶすようにしてよく混ぜ合わせます。
- 2 調味料を入れてよく混ぜ合わせ、一口大の楕円形に成形します。
- 3 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をくぐらせた2を入れます。4分ほど揚げ焼きにして中まで火が通ったら油を切ります。
- 5 付け合せをのせたお皿に盛り付けて完成です。お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけますが、たねが柔らかくなり、成形しにくくなるので絹ごし豆腐の量は様子をみながら少しずつ加えてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリッと中はふわっと柔らかな食感が魅力的で、豆腐を使用することでヘルシーながらもジューシーな仕上がりに。鶏ひき肉と豆腐のバランスが絶妙で、お子様からも大好評です。米粉を使うと衣がよりサクサクに。マスタードやケチャップ、はちみつを組み合わせたソースも相性抜群。冷めても美味しくお弁当のおかずにもぴったりなので、作り置きにも最適です。
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よくある質問
質問
Takahashi Mizuki
ささみ肉でも作れますか？
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに鶏ささみを使用してもお作りいただけます。包丁で叩いて形を潰してから加えると成形しやすくなりますよ。おいしく仕上がりますように。
さと
鶏ガラスープのかわりに、中華だしを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
あい
薄力粉は小麦粉でも代用できますか？
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種のため、レシピ通りに作ることができます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は中身が薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をお確かめの上ご使用くださいね。
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