豚肉とパプリカの中華炒め レシピ・作り方
「豚肉とパプリカの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉を使った ご飯が進む中華炒めです。彩りも綺麗でメイン料理におすすめです。味付けにラー油を入れていただいてもピリ辛になって美味しく召し上がれますよ。またしめじ、しいたけのキノコ類を入れても旨味がでて美味しくなりますよ。
調理時間：20分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 玉ねぎ 1個
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- きくらげ 15g
- ごま油 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)中華スープの素 小さじ3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- 小ねぎ 少々
作り方
- 1. 玉ねぎは半分に切り1cm幅に切ります。
- 2. 赤パプリカ、黄パプリカは種とヘタを取り1cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 4. フライパンにごま油を入れ3を中火で炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら1、2、きくらげを加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 6. (A)を入れ全体を混ぜ合わせお皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は他の豚肉の部位でもお作りになられます。赤パプリカはにんじんでも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
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