レンジで簡単ホクホクじゃがいも豚肉巻き レシピ・作り方

「レンジで簡単ホクホクじゃがいも豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクとしておいしいじゃがいもを、豚ロース薄切り肉で巻きました。電子レンジの加熱調理でできますので、コンロを使わず、簡単に調理することが出来ますよ。ごま油の風味が効いてこってりとした味付けで、ごはんがすすみます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • じゃがいも 2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 青ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは、千切りにし、水に5分程さらしたら水気を切ります。
  3. 2. 豚ロースで1を巻き、巻き終わりを下にし耐熱皿に乗せ、塩こしょうを振りラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせ、2へかけ、再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 豚肉の色が変わり、じゃがいもに火が通っていたら、青ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジの加熱時間は目安として、豚ロースとじゃがいもにしっかりと火が通るまで加熱をしてください。

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