フルーツたっぷりスコップケーキ レシピ・作り方

「フルーツたっぷりスコップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フルーツをふんだんに使用した、スプーンでそのまますくって食べられる簡単ケーキです。 フルーツの甘酸っぱさと、クリームチーズのコクのある甘さがとってもマッチしてます。みんなでわいわい楽しみながら食べて下さい。是非お試しください。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(3人前)

  • クリームチーズ150g
  • 生クリーム70g
  • 砂糖大さじ2.5
  • パン (黒糖 1個35g)3個
  • いちご80g
  • キウイ40g
  • バナナ50g
  • ミックスベリー (冷凍)40g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍ミックスベリーは常温に出して解凍しておきます。 クリームチーズは常温に出して、柔らかくしておきます。
  2. 1.
    キウイは半月切りにし、バナナは輪切りに、いちごは3等分にカットし、します。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    生クリームを9分立てにし、2と合わせます。
  5. 4.
    黒糖パンを半分にカットします。
  6. 5.
    お皿に4を敷き詰め、3と1をサンドしていきます。
  7. 6.
    5のまわりにミックスベリーを飾り、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ツノがピンと立つ程度が9分立てです。
ここまでしっかり立てクリームチーズと合わせると盛りつけしやすくオススメです。

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