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絶品！サーモンのブラックペッパー漬け丼 レシピ・作り方
「絶品！サーモンのブラックペッパー漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.63(207)
サーモンを黒こしょうとゆず胡椒が効いた漬け汁に漬け込み、丼にしました。ピリッと辛い黒こしょうで味が引き締まり、普段とひと味違う仕上がりです。卵黄を絡めて食べると、まろやかでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2サーモンは1cm幅に切り、バットに移します。
- 31を入れて冷蔵庫で半日漬けます。
- 4丼にごはんをよそい、大葉を敷き、サーモンを盛り付けます。中央に卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
漬け込み時間は、お好みで調整してください。漬け込む時間が長くなるにつれて味が濃く仕上がります。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
207人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆとごま油をベースにした特製タレにブラックペッパーと柚子胡椒がピリッと効いたサーモンが、とろけるような食感で絶品です。1時間漬け込むだけでしっかり味が染み込み、お店のような本格的な仕上がりになります。卵黄をのせればまろやかさがプラスされ、アボカドや刻み海苔をトッピングすれば更に豪華に。家族からも「おかわり」の声が続出し、リピート確実の満足度の高い一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
