親子丼風 ウインナーの卵とじ丼 レシピ・作り方

「親子丼風 ウインナーの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉が無くても満足! ウインナーや玉ねぎなど、お手軽な食材で作ることができる、なんちゃって親子丼の簡単卵とじ丼レシピです。 食材が残ってしまった時にも活用できる便利なレシピなので、簡単に済ませたい時のお昼ごはんにもぴったりです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ウインナー3本
  • 玉ねぎ30g
  • 溶き卵1個分
  • ①水100ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ウインナーは4等分に斜め切りにします。
  3. 3.
    フライパンに①と1を入れて強火にかけます。
  4. 4.
    煮立ったら中火にし、3分程煮込んで玉ねぎが柔らかくなったら2を加えます。
  5. 5.
    さらに溶き卵を流し入れ、軽く混ぜたら弱火にし、蓋をして1分程蒸らします。
  6. 6.
    半熟の状態で火から下ろし、ごはんをよそったどんぶりに盛り、のりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順5では蓋をして蒸らすことで、全体がまんべんなく温められ、適度な半熟状態に仕上がります。
ウインナーを鶏肉に代えることで、通常の親子丼も作ることができます。

たべれぽ

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