おつまみにピッタリ!アスパラとヤングコーンのオーブン焼き レシピ・作り方

「おつまみにピッタリ!アスパラとヤングコーンのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビとニンニクが入っているおつまみにピッタリの一品です。 簡単に短い時間で作ることが出来るので、食卓にもう一品欲しい時などにも最適です。辛い物が好きな方は輪切りの鷹の爪などを加えても美味しく頂けますので、お好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 2本
  • ヤングコーン 6本
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①パン粉 大さじ1
  • ①パセリ 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①アンチョビフィレ 1尾
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1. アスパラガスは根本を切り、ハカマを取ります。その後3等分に切り分け、ボウルにヤングコーンと一緒に入れ600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. アンチョビフィレは油をクッキングペーパーなどで拭き取り、みじん切りにします。
  3. 3. ①を混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱皿に1を入れ、上から3をかけます。オーブントースターで5分焼きピンクペッパーをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回はアスパラガスを電子レンジで加熱しましたが、加熱しなくても美味しく頂けます。 ・アンチョビが苦手な方は、抜いても美味しく頂けます。

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