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はんぺんとエビのロール白菜 レシピ・作り方
「はんぺんとエビのロール白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ロールキャベツの白菜バージョンです。タネをはんぺんとエビにしているので旨味や甘みが溶け出してホッとする味です。フードプロセッサーを使うと簡単で洗い物も少なく済みます。白菜に片栗粉を振っているのでタネが剥がれることはありません。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜はラップに包んで600wのレンジで3分加熱します。玉ねぎは適度な大きさに切ります。
- 2 フードプロセッサーに(A)を入れて回します。
- 3 白菜に片栗粉を振って、5等分にした2を置き巻きます。
- 4 お鍋に3を隙間なく詰めます。
- 5 (B)を入れて沸騰したら中火に落として20分煮込み、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
フードプロセッサーは回し過ぎないよう注意してください。玉ねぎから余分な水分が出て、水っぽくなりますので必ず最後に入れて混ざる程度に回してください。お鍋はロール白菜がちょうど入るサイズを使ってください。
たべれぽ
おちゃづけ(鮭)
2021.12.27
材料見ても思いましたが、優しい味でした😊✨
スープにも海老の味が出てて美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
AI Yamamoto
豆腐がなくても美味しくできますか？
kurashiru
豆腐はなくてもお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてクラシルの料理を楽しんでくださいね。
Kumiko Mantani
なんか、タネが五枚じゃ収まらないくらい出来たのですが…白菜が小さかった？汗
残ったタネは冷蔵してもいいですか？つみれ汁みたいにしてもいいですか？
kurashiru
動画ではたっぷり入れてボリュームのあるロール白菜にしております。
余ったタネを汁物の具にするのはいいアイデアですね。私も次回試してみます。ありがとうございました。
Mami
絹ごし豆腐でもできますか？
kurashiru
より滑らかなタネに仕上がります。
クッキングペーパーで少し水切りしてからお使いいただくと
いいと思います。
寒い日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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