常備菜に レンコンのきんぴら レシピ・作り方

「常備菜に レンコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感がおいしい、レンコンのきんぴらのご紹介です。レンコンで作るきんぴらは、きんぴらごぼうとはまたひと味違った味わいで、ごはんのおかずやお酒のおつまみに活躍する一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. レンコンの皮をむき、5mm幅のいちょう切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。にんじんは皮をむき、長さ3cmの細切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、レンコンに火が通るまで炒めます。
  4. 4. 2を入れて中火で炒め、汁気がなくなったら(B)を加えてさっと炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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