カットキャベツと卵のコンソメスープ　レシピ・作り方

Name: カットキャベツと卵のコンソメスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 130g; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ2; お湯 500ml; コンソメキューブ 1個; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう 少々; パセリ 適量

「カットキャベツと卵のコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.32

(277)

包丁を使わずに作れる、お手軽レシピのご紹介です。千切りキャベツを使用しているので、煮込まなくても、短時間で味がなじみ、サッと作れます。忙しい日の一品におすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
2 鍋にお湯を沸騰させ、キャベツ、コンソメキューブを入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら1を流し入れてかき混ぜ、卵に火が通るまで加熱します。
3 塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。沸騰した状態で卵を流し入れるとふんわり仕上がります。キャベツは、火が通りやすいので、火を入れすぎないようにご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32

277人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズを加えることで卵がふわふわになり、スープにコクが出る優しい味わいです。キャベツは千切りで食べやすく、コンソメと塩こしょうで簡単に調理できます。えのき、ウインナー、人参、玉ねぎなど、好みの具材をアレンジしても美味しく仕上がります。ボリュームがあり食べ応え抜群で、風邪の時にも食べたくなる優しい味付けのスープです。

バーミー

2022.3.29

春キャベツ多め溶き卵2個分コンソメ少し足りなかったので鶏ガラで補充… 😅 溶き卵にはコーヒー用ミルク1個プラスキャベツ大きめカットで食べ応えUPで〜す☆ 卵フワフワで何にでも合うスープです♪

23人のユーザーが参考になった

しずか

2021.8.12

コンソメキューブは、1個半使いました。私の持ってるコンソメキューブが、300mlに対して1個というものだったためか、少し薄味だったので追加しました。（もしそういうレシピだったらゴメンなさい…）普段あまりコンソメスープは飲まないので、キャベツと卵の優しい味でとても美味しかったです！コンソメ味なので、色々な野菜を入れても美味しそうですね！

22人のユーザーが参考になった