クリスマスライスサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマト、きゅうりのヘタは取っておきます。黄パプリカ、赤パプリカのヘタと種は取っておきます。
2. 1. サンタクロースを作ります。ミニトマトは半分に切ります。ミニトマトの間にモッツァレラチーズを挟み、上から爪楊枝を刺して止め、黒いりごまで目をつけます。
3. 2. 黄パプリカ、赤パプリカ、きゅうりは1cm角に切ります。
4. 3. しいたけは軸を取って1cm角に切ります。
5. 4. ごはんを水でサッと洗い、水気を切ります。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 耐熱ボウルに3を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分程加熱します。
8. 7. しいたけに火が通ったら、5を小さじ1程度加えて混ぜ合わせます。
9. 8. ボウルに4を入れ、5を大さじ1程度加えて混ぜ合わせます。
10. 9. 器に8を入れ、7、2を層になるように盛り付け、残りの5を上からかけます。
11. 10. 上にバジルを刺した1を飾って完成です。