もやしとカニカマのクリームチーズ白和え レシピ・作り方

「もやしとカニカマのクリームチーズ白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパの良いもやしとカニカマを使った白和えのレシピです。クリームチーズを加えてマイルドに仕上げました。くせになる味わいなので、沢山食べられます。材料も少なくできるので、時間がない時にもおすすめです。おつまみとしても合います。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • カニカマ40g
  • 木綿豆腐100g
  • ①クリームチーズ20g
  • ①白すりごま小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 黒いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    木綿豆腐は水切りしておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにもやしを入れて、ラップをし600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 2.
    カニカマをほぐします。
  4. 3.
    ボウルに豆腐を入れてつぶし、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に水気を切った1と2を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4を器に盛りつけ、黒いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐はよく水を切ってください。十分に水切りができていないと、水っぽくなってしまいます。もやしは加熱しすぎるとシャキシャキ感が無くなってしまうので様子をみながら加熱してください。木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。

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