アーモンドミルクでマイルドキーマカレー レシピ・作り方
「アーモンドミルクでマイルドキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アーモンドミルクでマイルドキーマカレーのご紹介です。スパイシーなカレー粉の風味、カットトマト缶、豚ひき肉のうま味がアーモンドミルクの優しい甘さとよく合い、おいしいカレーですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ごはん 400g
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 80g
- ピーマン 80g
- カットトマト缶 200g
- アーモンドミルク (無糖) 150ml
- 水 100ml
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (B)オイスターソース 大さじ1
- (B)コンソメ顆粒 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ピーマンは1cm角に切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、(A)を入れて炒め、カレー粉の香りが立ってきたら豚ひき肉、1、2を入れて炒めます。
- 4. 豚ひき肉に火が通ったらカットトマト缶を入れて中火で炒め、汁気がなくなってきたら水、(B)を入れて煮こみます。
- 5. ひと煮立ちし、全体に味がなじんだらアーモンドミルクを入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。
- 6. 器にごはんをよそい、5を盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで調整してください。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。赤パプリカはピーマンやお好みの野菜でもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
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