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大量消費 オレンジジュースでキャロットラペ　レシピ・作り方

「大量消費 オレンジジュースでキャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
200 円
4.38
(74)

にんじんを大量消費出来るキャロットラペを、オレンジジュースに浸け込んでみました。にんじんの旨味と食感が、オレンジジュースの甘味とよく合います。サンドイッチやカナッペの具材としても、美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 にんじんはヘタの部分と先端を切り落とし、細切りにします。ボウルに移し、塩を入れてよく混ぜ、10分程置きます。
  3. 2 アーモンドは包丁で粗く刻みます。
  4. 3 ボウルにEVオリーブオイル以外の漬け込み調味料の材料を入れます。EVオリーブオイルを3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4 水気をよく絞った1、2、レーズンを入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
  6. 5 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんの細切りにスライサーを使うと便利です。 にんじんの水気をしっかり手で絞る事で、漬け込み調味料が薄まらずに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
74人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキした人参とアーモンドの食感、レーズンの甘みが絶妙な組み合わせの爽やかなサラダです。オレンジジュースで作るのが意外ですが、人参の甘みと相性抜群！人参はレンジ加熱すると柔らかく甘みが引き立ちます。くるみやアーモンドがアクセントになり、作り置きすると味が染み込んでより美味しくなります。お子様にも好評で、美容効果も期待できる常備菜におすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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