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カシューナッツ入り！ガパオライス　レシピ・作り方

「カシューナッツ入り！ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.55
(94)

アジアン香るガパオライス！難しいイメージのあるガパオライスですが、意外と簡単に失敗せずに出来て、子供達にも結構人気なんです！ カシューナッツの食感とコクがさらに美味しさを倍増させてくれています。目玉焼きをとろりとかき混ぜてお召し上がり下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、バジル、カシューナッツはそれぞれ粗めのみじん切りにします
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、にんにくチューブとたかのつめ、玉ねぎを中火で炒めます
  3. 3 玉ねぎの色が変わったら、バジル以外の具材を炒め、調味料を全て加えます
  4. 4 全体が炒まったら、バジルを加えて混ぜ合わせます
  5. 5 ごはんと4を器に盛り、目玉焼きをトッピングしたら完成です

コツ・ポイント

カシューナッツはしっかりと形が残った刻み方の方が食感がよく、オススメです。 バジルは熱すると色が変わりやすいので、最後にトッピングしても彩りがキレイです。 ひき肉が生の状態で調味料で味付けをした方が味がしみ込みやすいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
94人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香ばしく炒めたカシューナッツが食感のアクセントとなり、エスニックな香り高いバジルと相性抜群です。ナンプラーやオイスターソースの旨味と唐辛子のピリ辛が絶妙なバランス。パプリカの彩りも鮮やかで食欲をそそります。目玉焼きを添えて半熟の黄身を絡めると、まろやかな味わいに。簡単に作れるのにお店のような本格的な味わいで、ご飯がどんどん進む人気メニューです。
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2022.5.24
炒めたナッツが香ばしい◎食感最高♥ しょうゆ大さじ2の代わりに、しょうゆ大さじ1とオイスターソース大さじ1で旨味増し◎ 砂糖小さじ1加えたら、唐辛子のピリ辛とバランス良くなって美味しかった♥ ナッツを炒めるとかなりの油分が出るので、炒める用のサラダ油はレシピよりも少なめでいいかも。
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
吉つま
吉つま
2021.7.31
余っていた茄子を入れました！お肉は大豆ミートで代用✨とても美味しかったです！
7人のユーザーが参考になった
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2021.9.25
美味しかったです。醤油は大さじ1.5くらいで良さそうです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2023.10.26
オイスターソースと唐辛子をプラス。 やみつきになる辛さで、夫にも好評でした。 温玉を絡めて美味しく頂きました。
2人のユーザーが参考になった
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Tamami
Tamami
2023.3.26
醤油大１にしてスイートチリソースを大1入れました ちょい味濃いめになってすごく美味しかったです！ ペロリと食べられます バジルは乾燥のものを使いましたが香りは充分 オニオンフライをかけました😋
2人のユーザーが参考になった
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リリパパ
リリパパ
2024.1.2
カシューナッツ入りは初めてですが 滅茶苦茶合いますね 僕はもうちょいナンプラーを多めにしました
1人のユーザーが参考になった
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吉つま
吉つま
2022.11.14
食べたくなったらこのレシピ😋❤️我が家の定番の味になりました✨
1人のユーザーが参考になった
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Fumi
Fumi
2021.7.29
お味がしっかりしていて美味しい。エスニックな香りが食欲をそそる。
1人のユーザーが参考になった
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かん
かん
2021.7.9
とにかく彩りきれいで見た目から美味しい！！味もとっても美味しかった！ 思った以上に簡単だしリピしたい！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

レン・アッシュベル
レン・アッシュベル
カシューナッツ以外のナッツでも大丈夫？
kurashiru
kurashiru
カシューナッツ以外のナッツでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
秋山 りせ
秋山 りせ
ナンプラーの代わりになるものはありますか？又、なくても大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーがない場合は入れなくても大丈夫ですよ。
ゆう
ゆう
パセリは乾燥でも大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。香りがあまり出ませんが、乾燥のものを利用しても大丈夫ですよ♪

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