料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カシューナッツ入り!ガパオライス

「カシューナッツ入り!ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジアン香るガパオライス!難しいイメージのあるガパオライスですが、意外と簡単に失敗せずに出来て、子供達にも結構人気なんです! カシューナッツの食感とコクがさらに美味しさを倍増させてくれています。目玉焼きをとろりとかき混ぜてお召し上がり下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉100g
  • バジル適量
  • カシューナッツ30g
  • ピーマン1個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 鷹の爪少々
  • サラダ油大さじ2
  • ナンプラー大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • ごはん300g

手順

  1. 1.
    玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、バジル、カシューナッツはそれぞれ粗めのみじん切りにします
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、にんにくチューブとたかのつめ、玉ねぎを中火で炒めます
  3. 3.
    玉ねぎの色が変わったら、バジル以外の具材を炒め、調味料を全て加えます
  4. 4.
    全体が炒まったら、バジルを加えて混ぜ合わせます
  5. 5.
    ごはんと4を器に盛り、目玉焼きをトッピングしたら完成です

料理のコツ・ポイント

カシューナッツはしっかりと形が残った刻み方の方が食感がよく、オススメです。
バジルは熱すると色が変わりやすいので、最後にトッピングしても彩りがキレイです。
ひき肉が生の状態で調味料で味付けをした方が味がしみ込みやすいです。

たべれぽ

たべれぽ
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おーちゃん
2017年09月10日

庭に生えたバジルを、大量消費すべく、作りました☺︎

ナンプラーが足りず、半分はオイスターソースに。

鳥ひき肉でしたが、パサつかず、ふっくらおいしく頂けました❤︎

たべれぽ
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Naaatan
2017年07月29日

チャーハンの上にかけていただきました!しっかり味がついて、すごく簡単で美味しかったですー!

たべれぽ
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りなっぺ
2017年06月30日

ナンプラーなかったですが美味しくできました❤️😌ご飯は家にあった玄米でヘルシーに!!

たべれぽ
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うえだ まゆか
2016年12月04日

とっても簡単に出来ました(๑°꒵°๑)・*♡
初めてナンプラーを買ってみました✨

コメント

秋山 りせ
秋山 りせ
ナンプラーの代わりになるものはありますか?又、なくても大丈夫ですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーがない場合は入れなくても大丈夫ですよ。
7ヶ月前
ゆう
ゆう
パセリは乾燥でも大丈夫ですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。香りがあまり出ませんが、乾燥のものを利用しても大丈夫ですよ♪
10ヶ月前

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