簡単!ぶっかけ豆腐の塩昆布そば レシピ・作り方

「簡単!ぶっかけ豆腐の塩昆布そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい! 蕎麦を茹でたら、あとは乗せるだけ! ランチにも、時間がない時にもピッタリです。 豆腐と温泉卵をくずして、良く混ぜて食べてください! クリーミーな豆腐の中に、塩昆布の塩気が良くマッチします。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. めんつゆと水を合わせておきます。
  2. 2. 沸騰した湯で、そばを茹で、冷水でもみ洗いをし、ザルで水気を切ります。
  3. 3. 2と塩昆布を混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
  4. 4. 3に豆腐をスプーンで崩しながらのせ、半熟卵をのせ、青ねぎをちらして1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

蕎麦は、表記してある時間通りに茹でてください。すぐに冷水に取り、もみ洗いをすることで、おいしく締まった蕎麦になります。 みょうが、ごまなどの薬味をかけてお召し上がりください。 麺つゆの濃さは、お好みで調節してください。

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